Semillas de Durian (Durio zibethinus) Semillas frescas ecológicas x2

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Durio zibethinus, comúnmente conocido como durian, es una especie de árbol frutal tropical perteneciente a la familia Malvaceae. Es originaria del sudeste asiático y es conocida por sus características distintivas. Aquí hay una descripción detallada de Durio zibethinus:

Descripción botánica

Árbol:

Tamaño: El árbol de durian puede crecer hasta 25-50 metros de altura, con un tronco cilíndrico recto y una copa ancha y extendida.
Hojas: Las hojas son perennes, oblongas y brillantes en la superficie superior, con el envés pálido y plateado. Pueden crecer hasta 25 centímetros de largo.
Corteza: La corteza es de color marrón a marrón grisáceo y rugosa con fisuras poco profundas.

flores

Apariencia: Las flores de Durian son grandes, de color blanco a blanco amarillento y tienen una fragancia fuerte y dulce. Nacen en racimos sobre grandes ramas y el tronco.
Floración: Las flores suelen florecer por la noche y son polinizadas por murciélagos e insectos.

Fruta

Tamaño y forma: Los frutos de Durian son grandes, normalmente de 15 a 30 centímetros de largo y de 15 a 20 centímetros de diámetro, y pesan de 1 a 3 kilogramos o más.
Cáscara: La fruta está cubierta por una cáscara gruesa y puntiaguda que es de color verde a verde pardusco cuando está madura. Las espinas son afiladas y pueden causar lesiones si no se manipulan con cuidado.
Pulpa: Dentro de la cáscara, la fruta se divide en varios segmentos, cada uno de los cuales contiene una pulpa suave, cremosa y parecida a una natilla, de color amarillo a amarillo dorado.
Semillas: La pulpa rodea una o más semillas grandes, que son de color marrón y ovaladas.

Olor: Durian es famoso por su olor fuerte y acre, a menudo descrito como una mezcla de cebollas podridas, trementina y aguas residuales crudas. El olor es tan potente que la fruta está prohibida en muchos lugares públicos del sudeste asiático.

Hábitat y cultivo

Clima: Los árboles de Durian prosperan en climas tropicales con temperaturas constantes entre 24 y 30 °C (75 y 86 °F) y alta humedad.
Suelo: Prefieren suelos profundos, bien drenados y fértiles con un rango de pH de 5,5 a 6,5.
Agua: Es necesaria lluvia o riego regular y abundante, ya que los árboles de durián requieren mucha agua pero no toleran condiciones de encharcamiento.
Propagación: El durian normalmente se propaga a partir de semillas, aunque el injerto y la brotación también son métodos comunes para garantizar las características deseables de la fruta.

Distribución

Distribución geográfica: Durian se cultiva principalmente en países del sudeste asiático, incluidos Tailandia, Malasia, Indonesia y Filipinas. También se cultiva en menores cantidades en otras regiones tropicales del mundo.
Importancia económica y cultural
Valor económico: Durian es una fruta comercial importante en el sudeste asiático, con un importante mercado de exportación. A menudo se le conoce como el "rey de las frutas" en la región.
Importancia cultural: Durian tiene un significado cultural y aparece en varios platos tradicionales, festivales y folclore en todo el sudeste asiático. Es a la vez venerado y vilipendiado por su sabor y olor únicos.
Durio zibethinus es una especie frutal notable, famosa por su pulpa rica y cremosa y su sabor complejo, a pesar de su controvertido olor. Su cultivo y consumo están profundamente arraigados en el tejido cultural y económico del sudeste asiático.

Usos culinarios

Consumo fresco: la forma más común de consumir durian es comiendo la pulpa fresca directamente de la fruta. Los entusiastas saborean su textura rica y cremosa y su sabor complejo.
Postres y dulces: Helado: La pulpa de durián se utiliza a menudo para hacer helado con sabor a durián, que es un postre popular en muchos países del sudeste asiático.
Tartas y pasteles: Durian se utiliza como relleno o saborizante en diversos productos horneados, incluidos pasteles, pasteles y hojaldres.
Dulces: Los dulces y chocolates con sabor a Durian están ampliamente disponibles.
Arroz pegajoso: un postre tailandés popular que combina durian con arroz dulce y pegajoso y leche de coco.

Platos salados

Curries: En algunas cocinas regionales, el durián se utiliza en platos salados, como el curry, donde su sabor único añade profundidad.
Bebidas:
Batidos y batidos: Durian se puede mezclar en batidos y batidos para obtener un rico sabor tropical.

Café Durian: El café con sabor a Durian es una bebida novedosa que disfrutan algunos.

Usos medicinales

Medicina tradicional:
Refuerzo de energía: debido a su alto contenido de calorías y carbohidratos, se cree que el durián proporciona un impulso de energía.
Salud digestiva: el contenido de fibra del durián puede ayudar en la digestión y promover un intestino sano.
Afrodisíaco: En algunas culturas, el durian se considera afrodisíaco.

Beneficios nutricionales:
Rico en nutrientes: Durian es rico en vitaminas (como vitamina C y vitaminas del complejo B), minerales (como potasio y hierro) y grasas saludables.
Antioxidantes: La fruta contiene antioxidantes que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y la inflamación.

Otros usos

Productos cosméticos: Los extractos de durián se utilizan a veces en la formulación de productos cosméticos debido a sus propiedades antioxidantes.
Abono: La cáscara y las semillas de durián se pueden convertir en abono y utilizar como fertilizante orgánico.
En general, el sabor único y el perfil nutricional del durián lo convierten en una fruta versátil con una variedad de usos en las tradiciones culinarias, la medicina tradicional e incluso en la cosmética. Su fuerte olor, aunque divisivo, no resta valor a su amplia popularidad y significado cultural en muchas partes del mundo.