Semillas de canela de Ceilán, Cinnamomum zeylanicum semillas frescas y orgánicas

Semillas de canela de Ceilán, Cinnamomum zeylanicum

Cantidad de semillas: x30 semillas

Cinnamomum zeylanicum, comúnmente conocida como canela de Ceilán o canela verdadera, es un árbol de hoja perenne de tamaño pequeño a mediano que pertenece a la familia de las Lauráceas. Aquí hay una descripción detallada de Cinnamomum zeylanicum:

Apariencia

Árbol: Cinnamomum zeylanicum normalmente crece hasta una altura de 10 a 15 metros (30 a 50 pies) en su hábitat natural.
Hojas: Las hojas tienen forma ovalada, miden entre 7 y 18 cm de largo y tienen un color verde brillante en la superficie superior, con un verde más pálido en la parte inferior.
Corteza: La corteza de las ramas jóvenes es lisa y de color marrón verdoso, volviéndose gradualmente rugosa y de color marrón grisáceo con la edad.

Flores: Cinnamomum zeylanicum produce flores amarillentas pequeñas y discretas en racimos, que luego se convierten en frutos parecidos a una baya que contienen una sola semilla.

Cualidades aromáticas: La parte más preciada de Cinnamomum zeylanicum es su corteza interior, que se cosecha y se seca para producir canela. Tiene un aroma dulce, cálido y un sabor delicado en comparación con otros tipos de canela.

Hábitat y distribución: Originaria de Sri Lanka (antes Ceilán), Cinnamomum zeylanicum prospera en regiones tropicales y subtropicales con un clima húmedo.
También se cultiva en otros países con condiciones adecuadas, como India, Madagascar y Seychelles.

Usos culturales y culinarios

La canela de Ceilán ha sido valorada durante siglos por sus usos culinarios, especialmente en repostería, postres y bebidas.
- También se utiliza en los sistemas de medicina tradicional y se cree que tiene varios beneficios para la salud, incluidas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Importancia económica: La canela de Ceilán es un importante producto de exportación que contribuye a la economía de sus regiones productoras.
Se distingue de otros tipos de canela (como la canela Cassia) por su color más claro, su corteza más fina y su sabor más suave.

Estado de conservación

Si bien actualmente no figuran como especies en peligro de extinción, las prácticas de recolección sostenibles son cruciales para garantizar la viabilidad a largo plazo de las poblaciones de Cinnamomum zeylanicum.

En general, Cinnamomum zeylanicum no sólo es reconocida por sus usos culinarios y medicinales, sino también apreciada por su importancia cultural y valor económico en los mercados globales.