Pimienta Negra (Piper Nigrum) Plantación Orgánica 25+ Semillas Frescas

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Cultura
Esta enredadera de pimiento es una planta tropical que se cultiva mejor en áreas tropicales donde las temperaturas suelen oscilar durante todo el año entre 55 y 90 °F. Se cultiva mejor en áreas moteadas de sol o en áreas con sol indirecto brillante. Necesita una estructura de soporte (por ejemplo, un marco de madera o un árbol de apoyo). Fuera de las zonas tropicales, se puede cultivar en invernaderos o invernaderos. También se puede cultivar en contenedores como planta de interior con un enrejado adjunto o en una canasta colgante. Los contenedores se pueden sacar al aire libre durante los cálidos meses de verano. Utilice una tierra rica para macetas con buen drenaje. Rocíe el follaje con frecuencia. Las plantas de interior normalmente no producen frutos. Las plantas de interior son intolerantes a las temperaturas invernales inferiores a 50°F.

Características destacables
Piper nigrum es una planta tropical que produce los populares granos de pimienta blanca y negra y la pimienta molida del comercio que se han utilizado durante muchos años como especias o condimentos culinarios. Esta especie es originaria del sur de la India y Sri Lanka. Se ha utilizado en la cocina india desde al menos el año 2000 a. C. En la actualidad, se cultiva comercialmente en varias áreas tropicales adicionales, incluidas Malabar, Malaca, Sumatra, Java, Borneo, Filipinas, Japón y las Indias Occidentales. No se cultiva comercialmente en los EE. UU. Esta es una enredadera perenne de tallo leñoso que normalmente crece entre 10 y 15 pies de alto y el mismo ancho, pero puede alcanzar los 30 pies de alto en su hábitat nativo. En los nudos aparecen hojas ovadas, cordiformes, con venas palmeadas, de color verde oscuro (de 5 a 7 pulgadas de largo) en los nudos de tallos trepadores robustos pero flexibles. Florecillas diminutas, apétalas, de color verde amarillento, florecen en verano en espigas de hasta 4 1/2 pulgadas de largo. que crecen hacia afuera desde la articulación del tallo de la hoja. Los floretes son hermafroditas pero a veces unisexuales. A los floretes les siguen frutos esféricos que maduran hasta volverse rojos. Se cosechan justo cuando los primeros frutos empiezan a ponerse rojos (antes de que maduren por completo) y luego se secan. Cada fruto (granos de pimienta hasta 1/4" de diámetro) se vuelve negro después de aproximadamente tres días de secado. Moler los granos de pimienta negra produce pimienta negra. La pimienta blanca se obtiene cuando se permite que los frutos se pongan rojos y maduren por completo. Luego se quita la cubierta exterior roja. Se dice que el pimiento comercial de mejor calidad proviene de Malabar, Estados Unidos. Los suministros de pimiento provienen principalmente de Sumatra y el sabor picante de este pimiento proviene de la piperina.

El nombre del género proviene del nombre latino de la palabra griega peperi, que a su vez deriva de un nombre indio.

El epíteto específico significa negro.

Problemas
Susceptible a la pudrición de la raíz, al gorgojo del pimiento y al escarabajo pulga del pimiento. Esté atento a los pulgones y las cochinillas en las plantas de interior.

Usos
Cultivado comercialmente en zonas tropicales para pimiento. Contenedores. Cestas colgantes cuando las plantas son jóvenes.